作者:彭润玲¹ ,谢元华 ² ,张志军 ²,韦妍¹ ,徐成海 ² (1.西安工业大学机电工程学院,西安 710021;2.东北大学机械工程与自动化学院,辽宁 沈阳 110004)
关键词:真空包装;真空充气包装;食品;选型
真空包装是一种适用性广、市场需求量大的技术。本文介绍真空包装的目的、意义,说明真空包装设备的几种机型的原理及其选型方法,概括真空包装机的应用情况,并探讨其发展趋势。
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